● 1961年,畢業於台灣第一所私立職業學校-開南商工的卓創辦人,憑藉其機械專業,創立大地機器廠公司,致力於黃豆食品機器的製造與研發。

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● 1971年擴廠,正式更名為大地興機器廠股份有限公司至今已歷經三代傳承,經營超過50年,是台灣歷史最久的黃豆食品機器品牌。

 草創初期,以磨豆機為主要商品,憑著不屈不撓的努力,卓創辦人研發出台灣第一台電動磨豆機,是當時台灣半自動豆腐機器的先驅;後以磨豆機為基礎,持續投入黃豆食品機器的研發。

proimages/1_傳統石磨.jpgproimages/2_磨豆米機.pngproimages/3_改良型臥式磨豆、米機.jpgproimages/4_立式高速磨豆、米機.jpgproimages/5_專利型食品級蝶刀式磨豆機.png

 

 1980年代,終於在與第二代接班人卓總經理的共同努力下,全自動豆製品生產線正式問世台灣第一間具有獨立研發、製造全自動生產設備能力的公司。

 proimages/09_1985年_公司在廠內舉辦「電腦自動化機器」現場展示會_當時在台灣是前所未有的創舉.jpgproimages/10_1990年_參加世貿食品機器展_公司自動化機器大獲好評.jpg

 

○ 早於60年代,卓創辦人便認識到國際市場拓展的重要性。

● 1969年,毅然決然遠赴海外打拼海外事業版圖,經過50餘年的努力,台灣知名食品大廠如統一、義美、西北、大漢、鼎王等皆採用大地興的黃豆食品機器海外客戶之多,廣布南北美、歐盟、紐澳、亞洲、非洲等32更是族繁不及備載。

 

 proimages/16_2013年_號召國內外50餘家廠商_主辦全球豆製品廠商高峰會.JPGproimages/18_會後組團進行深度參訪_持續戮力於豆製品製程的優化.JPG

 

○ 千禧年後,卓建旺總經理延續長年來「立足台灣,放眼國際」的經營方針,持續拓展國際市場,並深化國內市場的服務。

● 2009年,第三代接班人-Andrew正式加入經營團隊,憑藉其資訊專長,大幅強化大地興機器產品的電腦監控設備,建立視訊售服系統除此之外,因應全球化的潮流,大地興的機器產品已陸續完成各國的專業認證,台灣第一間整廠豆腐自動生產線通過瑞士SGS驗證,並取得歐規CE認證的廠商未來也將持續努力,提供更有效率、更環保、更安全的黃豆食品設備,希望能將中華傳統的豆製品美食推廣到全世界。

 

 proimages/江記豆腐乳整廠照片.jpgproimages/IMG_6488~1.jpg